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烹饪与营养教育专业属于什么大类 哪个门类

更新:2024-5-28 12:50:16    发布:易考360__大学生必备网

烹饪与营养教育专业属于什么大类_哪个门类

烹饪与营养教育专业属于食品科学与工程类,属于工学门类。烹饪与营养教育专业代码为082708T,层次为本科,修业年限为四年,毕业可授予工学学士学位。另外食品科学与工程类下还有食品科学与工程、食品质量与安全、粮食工程、乳品工程、酿酒工程、葡萄与葡萄酒工程、食品营养与检验教育、食品安全与检测、食品营养与健康、食用菌科学与工程等专业可供大家选择,以下附上了食品科学与工程类专业名单及专业代码一览表,供大家参考。

序号门类专业类专业代码专业名称
1工学食品科学与工程类082701食品科学与工程
2工学食品科学与工程类082702食品质量与安全
3工学食品科学与工程类082703粮食工程
4工学食品科学与工程类082704乳品工程
5工学食品科学与工程类082705酿酒工程
6工学食品科学与工程类082706T葡萄与葡萄酒工程
7工学食品科学与工程类082707T食品营养与检验教育
8工学食品科学与工程类082708T烹饪与营养教育
9工学食品科学与工程类082709T食品安全与检测
10工学食品科学与工程类082710T食品营养与健康
11工学食品科学与工程类082711T食用菌科学与工程
12工学食品科学与工程类082712T白酒酿造工程
13工学食品科学与工程类082713T咖啡科学与工程

注:专业代码后加T代表特设专业。

烹饪与营养教育主要研究烹饪、营养、管理和教育等方面的基本知识和技能,进行食品营养的研究、餐饮企业的管理、高职高专院校的教学等。例如:药膳、营养餐的研发,菜品营养的合理配比,技校烹饪与营养类专业的教学等。